L'utilisation d'effeuilleuses-hacheuses permet une préparation efficace et écologique de la récolte en déchiquetant mécaniquement le feuillage de la pomme de terre et en le déposant entre les billons. Cela favorise une maturation uniforme des tubercules, améliore la solidité de la peau et réduit le risque de bourrage au niveau de l'unité de déterrage.